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3年作出20億營收,小罐茶是如何從0到1的?

標簽:動態(tài)
作者:歐賽斯
時間:2020-06-19 11:21:43

回憶過去的歲月,有許多知名的品牌發(fā)展案例讓我們回味。歐賽斯知名品牌案例分析,帶大家看看一些最引人入勝的品牌戰(zhàn)爭,揭秘品牌的制勝之道,同時希望能給當下企業(yè)經營者及從業(yè)的品牌營銷人士以啟迪。

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2017年初開始,小罐茶橫空出世。作為一個上市僅三年的品牌,小罐茶來勢太猛,不僅銷量超出預期,而且令茶業(yè)界完全轉變三年前對其的質疑態(tài)度,競爭者們轉而開始模仿小罐茶的包裝、廣告和核心訴求。小罐茶到底是怎么做到的?小罐茶3年20億營收的生意經是如何“打”出來的?一個全新產品如何做到從0到1,找準需求,快速起量?本文我們就一起來具體探究下小罐茶背后的大世界。

小罐茶


一、找到井口 做正確的事 - 找準定位 中國茶做成大消費品

歐賽斯方法論:在超競爭時代,挖井的人多了,各種挖井的手段都用過了,各種挖井的地點都測試過了,以至于能找到挖出水的井口已經成為一件非常難的事情。找井口就是找方向。

 

孫子說“先求勝,而后求戰(zhàn)”、“未戰(zhàn)而先勝”,先要論證這個井口能挖出水來,找到這個井能挖出水的各種支撐及理論依據(jù),再去挖這個井才有意義。

方向錯了,一切都錯了,也就意味著后續(xù)的動作都是多余的,都沒有意義。

小罐茶的策略,將茶當快速消費品來打,是其商業(yè)的致勝之道。

 

在中國人的語境當中有三種茶

文化的茶 - 琴棋書畫詩酒茶

消費品的茶 - 煙酒茶

農產品的茶 - 柴米油鹽醬醋茶

 

雖然物質的載體 - 茶,是一樣的東西,但是在不同的人群、生活場景中它的角色是有差異的。傳統(tǒng)的茶是偏向于農產品的茶,文化的茶是屬于發(fā)燒友喝茶,沒有一個品牌可以在三個區(qū)間全部最大化。小罐茶選擇了適合自己的最佳區(qū)間 - 消費品的茶,茶的農產品概念轉化為快消品,以現(xiàn)代商業(yè)思維的品牌化、標準化、產業(yè)化打破茶產業(yè)的傳統(tǒng),把美學和市場心理學都引入到對一罐茶的打造并且以所有頂級標準來定義產品。

 

歐賽斯觀點:不同的定位對一個品牌來說,差別也是巨大的。找對的方向可以說是企業(yè)做策劃的最關鍵的一個動作。

 

傳統(tǒng)茶企賣茶葉按斤按兩賣,小罐茶論克賣;傳統(tǒng)企業(yè)把茶當土特產賣,后者當快速消費品營銷,二者的差距無形中拉開了。

 

二、品牌化理念  打造制勝的核心手段 - 建立高端定位的品牌標簽

品牌的背后是價值,小罐茶花大力氣,甚至費盡心思地打造高端品牌,是其制勝的核心手段。

 

品牌具有五大作用:降低認知成本;實現(xiàn)品牌溢價;降低傳播成本;降低社會監(jiān)督成本;建立品牌護城河。

 

歐賽斯觀點:越是注意力稀缺的時代,品牌越重要。在超競爭時代,品牌已經成為企業(yè)競爭的核心手段。在超競爭時代,品牌已經不是企業(yè)的可選,而是企業(yè)的必選。在超競爭時代,品牌資產已經成為企業(yè)的根本性資產,無形資產的價值已經超越有型資產。

 

中國茶,這個擁有3600億規(guī)模的行業(yè),七萬茶企卻不見名牌,第一品牌天福茗茶,在整個行業(yè)的中的份額不足0.5%。前一百名加起來也未達到市場份額的5%。國內六大茶類,多家茶企品牌,辨識度高的卻沒有幾個。即使叫得出來的這些品牌,它們大多都是只在某一茶類有名氣,如鐵觀音之八馬、日春,金駿眉之正山堂,普洱之大益等,并沒有強勢的品牌。

 

這是一個品牌集中度極低的行業(yè),沒有突出的茶葉品牌。中國不缺茶山,不缺好茶,也不缺優(yōu)秀的制茶人,但缺乏真正的茶品牌。

 

小罐茶從商業(yè)公司的角度出發(fā),從傳統(tǒng)的經營企業(yè)方式轉變?yōu)楦冗M的以品牌方式經營企業(yè),讓中國茶集約化、標準化和品牌化”的策略,從而打造出了現(xiàn)象級的茶品牌。

 

小罐茶以最高端的市場定位出發(fā),并且不遺余力地打造符合高端定位的品牌標簽。小罐茶重金邀請日本設計師神原秀夫打造小罐載體,創(chuàng)新鋁制小罐,一罐一泡;蘋果專賣店高大上,成為品牌的加分項,而小罐茶聘請曾為蘋果體驗店進行設計的著名設計師Tim Kobe設計店面;LV與多位藝術家合作,詮釋經典之作,而小罐茶引入8位制茶大師,打造中國茶代表作。而且小罐茶的店面,也是與LV等大牌一起,開在各地最高端的商場里。

 

三、強勢營銷 - 央視黃金時段霸屏

歐賽斯觀點:企業(yè)只有兩種事情要做:一個是營銷,一個是創(chuàng)新。技術變革引起營銷手段和營銷關鍵點的嬗變,但不變的是做好品牌,做好營銷。

 

2017 年,一則小罐茶的紀錄片式廣告占據(jù)了央視的屏幕——「小罐茶,大師作」的口號讓人過目不忘。

 

酒香也怕巷子深。小罐茶投放廣告選擇央視的黃金時段,并開啟全國強勢霸屏模式,短時間內讓全國人都知道了,有一種茶叫小罐茶。在此之后不久,小罐茶的廣告打遍了全國上下的大中小城市,也順利在消費者心目中,建立了高端、上乘的產品形象。成功的營銷手段,使得小罐茶成為了爆款產品。包裝精美的小罐茶,成了人們的送禮之選。銷量更是節(jié)節(jié)攀升,從2017年1月開始營業(yè),這個在自己誕生第二年的企業(yè)實現(xiàn)年度營業(yè)額20億。

 

小罐茶線下門店只走裝修豪華的風格類別,并且通過持續(xù)的廣告營銷起到時間煮雨的效果,逐步加深產品在用戶心中的形象。

 

四、建立標準  從農產品到現(xiàn)代化消費品的升級

小罐茶突破中國傳統(tǒng)茶按工藝和地域建立品牌認知的思路,通過統(tǒng)一重量、統(tǒng)一等級、統(tǒng)一品質、統(tǒng)一價格,樹立一款以統(tǒng)一形象為顯著特點的全品類茶品牌。消費者最終記住的,也是這個統(tǒng)。在標準混亂的茶行業(yè),給消費者標準化、安全的選擇,從農產品到現(xiàn)代化消費品的升級打造產品。

 

五、深度洞察用戶需求 重塑消費者體驗

歐賽斯觀點:消費者購買企業(yè)的產品或服務,為企業(yè)創(chuàng)造利潤,是企業(yè)的衣食父母。因此,消費者研究本質上,就是為產品的開發(fā)和銷售提供最源頭的信息。研究消費者的一切,為企業(yè)的產品開發(fā)、渠道建設、終端陳列銷售、品牌管理工作提供來自消費源頭的寶貴情報。

 

這個行業(yè)的古老從業(yè)者們,并未從新的視角去打扮中國茶。在八零、九零新生代眼中,茶是不洋氣的東西,代表啰嗦、麻煩和老土。拎著保溫壺,端著茶杯的人被稱為油膩的中年人,而天價茶,基本讓人望而卻步。

 

小罐茶抓住了現(xiàn)代人追求方便、快捷、時尚的消費需求,洞察茶消費場景,擺脫中國傳統(tǒng)茶沉悶、繁瑣的底色,小而精美的時尚包裝打造迎合消費者的產品。其產品設計,不單針對產品外包裝,而是設計出關于茶的解決方案,重塑用戶對茶的消費體驗。

小罐茶




總結:

快速切入市場、精準定位、大膽投入廣告,快速建立品牌,是小罐茶這一全新產品完成從0到1,快速起量的原因所在,小罐茶已經實現(xiàn)了價值驗證。從一個看似成熟、紅海的領域,硬生生拓展出一片藍海市場來,而且生意做到風生水起,而這種闖出一片新天地的方法,小罐茶的打法值得企業(yè)家學習和思考。


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