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營銷策劃肯德基調(diào)研消費者

標簽:動態(tài)
作者:歐賽斯
時間:2018-12-10 09:22:16

很久之前,有這樣一個流傳甚廣的營銷策劃故事。有兩個業(yè)務員到非洲去賣鞋,發(fā)現(xiàn)非洲人都不穿鞋。一個業(yè)務員說,非洲人不穿鞋子,這里沒市場。而另外一個業(yè)務員則說,不對,非洲人都沒鞋子穿,這里的市場一片大好。


非洲人不穿鞋


為什么會出現(xiàn)這兩種截然不同的觀點?從現(xiàn)實出發(fā),非洲現(xiàn)在普遍是穿鞋子的,所以第二個業(yè)務員是對的??赡軙腥苏f這個故事只是一個虛假的故事,不具備參考價值,那就了解一下肯德基和麥當勞進入中國市場的故事吧。


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肯德基是1987年進入中國市場,麥當勞比肯德基晚了三年,1990年才進入的中國市場,但實際上第一個對中國市場感興趣的是麥當勞。

麥當勞曾經(jīng)派人考察中國市場,經(jīng)過一番調(diào)查后,這位麥當勞的考察人員得出結(jié)論:中國是一個飲食口味極端頑固的國家。比如中國人吃早餐,北京人吃早餐要喝豆?jié){、喝豆腐腦、吃油條;上海人早上習慣吃泡飯;廣東人要喝早茶等,各個地方的口味都不一樣,中國消費者不會吃漢堡的?;谶@個調(diào)查結(jié)果,麥當勞進入的中國計劃就擱淺了。

時隔不久,肯德基營銷策劃也派出了一位首席代表考察中國市場,一考察就是一年多的時間,而得出的結(jié)論卻與麥當勞的結(jié)論截然相反,判斷中國有世界最大的快餐市場,肯德基應該搶先進入。

于是,1987年11月12日肯德基在北京前門開設了第一家店。開業(yè)當時天氣并不作美,空中飄著雪,但是,北京民眾的熱情鵝毛大雪也澆不滅。整整5個小時,肯德基門外都排著幾百米的隊伍等候進餐。當時,肯德基餐廳一塊原味雞售價2元5角,想不到的是,北京民眾居然吃得起。這家肯德基餐廳一開業(yè)就創(chuàng)下肯德基單一店鋪單日最高的營業(yè)額,營業(yè)額30萬元!從此,肯德基在中國市場一路狂奔,坐上了中國西式快餐的頭把交椅。


肯德基麥當勞

現(xiàn)實版的倆個業(yè)務員的故事發(fā)生了,現(xiàn)在中國消費者對肯德基、麥當勞都比較熟悉,證明了肯德基調(diào)查人員的正確性。

肯德基在美國市場營銷策劃一直處于落后地位,無法與麥當勞相比,可在中國市場,肯德基常年占據(jù)了領(lǐng)先位置,可以說肯德基的搶先一步為自己帶來了巨大的利益。但畢竟當時麥當勞的實力是強于肯德基的,到1998年左右,麥當勞在北京的市場規(guī)模已經(jīng)超過了肯德基。反觀麥當勞,從當時的中國區(qū)CEO到公關(guān)總監(jiān)均為洋面孔。麥當勞又一次輸在了營銷策劃對消費者的洞察上。


總結(jié)來說,消費者是企業(yè)產(chǎn)品的最終購買者,對消費者需求的深刻了解是企業(yè)成功的基礎(chǔ),好的洞察將助力企業(yè)找到營銷策劃戰(zhàn)略弱點,成功打入市場。


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