品牌全案策劃洞悉零售本質(zhì)
歐賽斯作為品牌全案策劃機(jī)構(gòu),我們發(fā)現(xiàn)一件商品從生產(chǎn)到最終被消費(fèi)者所使用要主要經(jīng)過(guò)三個(gè)大環(huán)節(jié):商品生產(chǎn)、渠道分銷(xiāo)、消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)。我們回顧一下零售業(yè)的歷史,就可以非常清楚地看到這一點(diǎn)。

第一次零售革命:百貨商店。世界上第一家百貨商店在1852 年,打破了“前店后廠”的小作坊運(yùn)作模式。百貨商店帶來(lái)兩方面的變化:在生產(chǎn)端支持大批量生產(chǎn),降低了商品的價(jià)格。在消費(fèi)端,百貨商店像博物館一樣陳列商品,減少奔波,使購(gòu)物成為一種娛樂(lè)和享受。由于兼顧了成本和體驗(yàn),百貨店成為一種經(jīng)典的零售業(yè)態(tài),一直延續(xù)到今天。
第二次零售革命:連鎖商店。1859年后開(kāi)始走向高潮的連鎖商店也是一種經(jīng)典業(yè)態(tài)。連鎖店建立了統(tǒng)一化管理和規(guī)模化運(yùn)作的體系,提高了門(mén)店運(yùn)營(yíng)的效率,降低了成本。同時(shí),連鎖商店分布范圍更廣,選址貼近居民社區(qū),使購(gòu)物變得非常便捷。

第三次零售革命:超級(jí)市場(chǎng)。超級(jí)市場(chǎng)大約在1930 年開(kāi)始發(fā)展成形。超級(jí)市場(chǎng)開(kāi)創(chuàng)了開(kāi)架銷(xiāo)售、自我服務(wù)的模式,創(chuàng)造了一種全新體驗(yàn)。此外超級(jí)市場(chǎng)還引入了現(xiàn)代化IT系統(tǒng)(收銀系統(tǒng)、訂貨系統(tǒng)、核算系統(tǒng)等),進(jìn)一步提高了商品的流通速度和周轉(zhuǎn)效率。
第四次零售革命的序幕。上世紀(jì)90年代左右,電子商務(wù)開(kāi)始普及。由于不受物理空間限制,商品的選擇范圍急劇擴(kuò)大,使消費(fèi)者擁有更多選擇。電商顛覆了傳統(tǒng)多級(jí)分銷(xiāo)體系,降低了分銷(xiāo)成本,使商品價(jià)格進(jìn)一步下降。
可以看到,從百貨商店、連鎖商店、超級(jí)市場(chǎng),再到電子商務(wù),零售歷史的發(fā)展一直圍繞著“成本、效率、體驗(yàn)”在做文章。每一次新業(yè)態(tài)的出現(xiàn),都至少在某一方面有所創(chuàng)新。但無(wú)論它怎么發(fā)展,一定還是會(huì)緊緊圍繞“成本、效率、體驗(yàn)”。

零售的本質(zhì)沒(méi)有變,那么什么在發(fā)生改變?歐賽斯作為品牌全案策劃?rùn)C(jī)構(gòu), 我們認(rèn)為:是零售的基礎(chǔ)設(shè)施一直在升級(jí)換代,不斷改變“成本、效率、體驗(yàn)”的價(jià)值創(chuàng)造與價(jià)值獲取方式?!傲闶刍A(chǔ)設(shè)施”這個(gè)概念是京東提出來(lái)的,整個(gè)零售系統(tǒng)的進(jìn)化說(shuō)到底就是信息、商品和資金流動(dòng)效率的升級(jí)。在這個(gè)過(guò)程中我們注意到一個(gè)趨勢(shì):信息、商品和資金服務(wù)的提供者在一步步走向社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化。
從品牌全案策劃專(zhuān)業(yè)看,隨著現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展,信息、商品、資金的流動(dòng)開(kāi)始逐漸轉(zhuǎn)移到外部,由第三方公司提供專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。比如:金融體系的創(chuàng)新解決了一部分資金問(wèn)題,通過(guò)向銀行借款,而不是靠人情、靠“刷臉”,資金流動(dòng)變得更有效率。互聯(lián)網(wǎng)金融出現(xiàn)后,進(jìn)一步簡(jiǎn)化了程序,降低了借貸門(mén)檻。